Wokgerecht met garnalen

De wokgerecht met garnalen is heel populair, zowel in Nederland als in de rest van Europa. Garnalen hebben een fantastische smaak die heerlijk past bij allerlei verschillende groenten en noedels. We geven je één recept voor het maken van een wokgerecht met garnalen en voor de rest moet je op zoektocht gaan. Eén tip: kijk eens op de online toko Asianfoodlovers voor de heerlijkste wokgerechten met garnalen.

Wokgerecht met garnalen: hoe gaat de vangst?

Garnalen heb je in verschillende soorten en deze worden op verschillende plekken in de wereld gevangen. Graag willen we jou meenemen naar de vangst van garnalen. Hoe komen deze garnalen uiteindelijk in jouw wokgerecht met garnalen terecht en wat is daarvoor gedaan.

Iedere garnaal kent zijn eigen kenmerken bij het vangen. Neem bijvoorbeeld de Noordzee garnaal. Deze wordt gevangen in de welbekende Noordzee. De garnalen worden na vangst direct op de boot gekookt. Daarna gaan deze garnalen naar een garnalenverwerker en worden ze gepeld, geconserveerd en gewassen. In het hoogseizoen komt het voor dat een deel van de garnalen ingevroren worden voor seizoengevoelige momenten.

De Noorse garnaal wordt na vangst rauw gepeld en direct ingevroren. De tijger garnaal wordt na vangst naar een pelcentra gebracht, waar deze garnalen gepeld worden en tevens ingevroren. De tijger garnaal wordt vaak gebruikt in een Aziatisch wokgerecht met garnalen.

Recept voor wokgerecht met garnalen

In dit stukje wordt er een heerlijk wokgerecht met garnalen voorgeschreven. Dit wokgerecht wordt gemaakt met in de dit geval met prei, paprika, knoflookgarnalen en mihoen. Er wordt gebruik gemaakt van schoongemaakte tijgergarnalen. Na een half uur heb je een heerlijk wokgerecht met garnalen voor je neus:

  • 300 Gram tijgergarnalen (Thaise garnalen)
  • 150 Gram udon noodles
  • Halve prei
  • 4 Eetlepels oestersaus
  • 3 Teentjes knoflook
  • 2 Eetlepels Sriracha
  • 2 Eetlepels sojasaus
  • 2 Eetlepels sesamolie
  • 2 Paprika’s
  • 1 Eetlepel vissaus
  • 1 Ui
  • Peper

Bijzonderheden: maak eerst de knoflookgarnalen voor je met de rest van jouw wokgerecht met garnalen begint. Doe dit door de schoongemaakte garnalen samen met de knoflookteentjes in een schaal te doen, te roeren en vervolgens te laten intrekken.

Wokgerecht met garnalen online bestellen

Ontzettende trek in een wokgerecht met garnalen? Bestel bij Asianfoodlovers jouw producten online en laat de ingrediënten bij u thuisbezorgen. Vergeet niet de juiste wokgroenten toe te voegen aan het geheel. Bestel je producten nu online!